KarachiFoods.com
Home Recipes Video Recipes Urdu Recipes (اردو)  Chef  Restaurant Cooking Games Totkay Food Blog
BBQ | Rice | Beef & Mutton | Chicken | Drinks & Shakes | Sweets | Shaadi Halls FaceBook Twitter
Sign In My Page
Home | Urdu Recipes | Eid Special Recipes | Behari Chicken
View Recipe as Image
بہاری چکن [Behari Chicken]
Total Views: 8384  Rate it:
 Print     Email   Reviews
Posted By: ~Sani~, karachi
Share this page
اجزاء:
چکن (آٹھ حصے کرلیں) ---- ایک کلو
ادرک لہسن پسا ہوا ----- ایک کھانے کا چمچ
نمک ---- حسب ذائقہ
لال مرچ پسی ہوئی (ایک کھانے کا چمچ
خشخاش ----- دو کھانے کے چمچ
گرم مصالحہ پسا ہوا ----- ایک کھانے کے چمچ
کچا پپیتا پسا ہوا ----- ایک چائے کا چمچ
کچی پیاز (پسی ہوئی) ----- آدھی پیالی
تلی ہوئی پیاز ----- آدھی پیالی
دہی ----- آدھی پیالی
کوئلہ ---- چھوٹا ٹکڑا
کوکنگ آئل ----- آدھی پیالی
ترکیب:
چکن کے ٹکڑوں کو دو سے تین ٹیڑھے کٹ لگا کر اچھی طرح دھو لیں اور صاف کپڑے سے خشک کر لیں- پھر ادرک لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ خشخاش٬ گرم مصالحہ٬ کچا پپیتا٬ کچی اور تلی ہوئی پیاز اور دہی لگا کر چکن کو دو سے تین گھنٹو کے لیے فریج میں رکھ دیں-

کوئلے کو چولہے پر رکھ کر اچھی طرح دہکا لیں

دیگچی میں مصالحہ لگی ہوئی چکن ڈال دیں- بیچ میں فوائل پیپر یا پیاز کا چھلکا رکھ کر اس کوئلہ رکھ دیں- کوئلے کے اوپر کوکنگ آئل ڈال دیں اور فوراً ڈھک دیں تاکہ دھواں نہ نکلنے پائے-

پندرہ سے بیس منٹ بعد کوئلہ نکال کر چکن کو درمیانی آنچ پر اتنی دیر پکائیں کہ چکن کا اپنا پانی اچھی طرح خشک ہوجائے-

پھر پانچ منٹ ہلکی آنچ پر پکا کر چولہے سے اتار لیں-
Related Recipes
رس ملائ
(Ras Malai)
کرنچی چاٹ
(crunchi chaat)
کیک کسٹرڈ
(cake custurd)
وائٹ چکن کڑاہی
(White Chicken Karhai)
شير خرما
(Sheer Khurma)
حیدرآبادی مرچوں کا سالن
(Hyderabadi mirchon ka salan)
لبِ شیریں
(Lab-e-Shereen)
سوہن حلوہ
(sohan halwa)
شاشلک رول
(shashlik roll)
View More Recipes
 Reviews & Discussions

Name: City: Email:
Review:
 
Top Cities Restaurants
View All >>
Health Calculator
Calculate Your BMI
Height: ft, in. Weight: lbs.
What is BMI?
More Health Tools
Body Fat Estimator Lose One Pound
Ideal Weight Calories Burned
Due Date Calculator BMR Calculator
Special Offers
Tehreem Hasham - Lahore May 17, 2012
WOW!!!!!!!! Amazing.......u guys have solved my problems..... i love to cook di

View All Comments of Pizza Hut Pan Pizza Recipe

mareena khan - rawalpindi May 16, 2012
your cake is very yammy

View All Comments of چاکلیٹ کیک

Gulnaz - Karachi May 15, 2012
Assalam o laikum apa. How r u n ur all team. I like ur show toooooooooooooooo mu

View All Comments of Tandoori Chicken Tikka, Podina Murgh Pulao & Chicken Ginger By Shireen Anwar

shireen anwar kairi ki meethi chatney, kaleji gurde ka salan, dall tikki, daal ki tikki, dak tikki, bukhari rice reciepe in urdu, saib ka murabha, mug cake recipe urdu, bason kay laddu, how to reduse weight, lehsun ka a, bihari kebav, prawn chilli dry, prawn chiili dr y, bundu khan chicken sashlick, fish tampora, munna tawa pizza, lasore ka aa, 1 day cooking schedule of may, sadi chane ki dal, karely ka joos, chinese recepi by maida, aalo ghosht by zubaida, aalo ghosht by rida, maash ki daal and qeema, omelete vegetable rice, chicken white ka78rhai, baking cake without microwave oven, chanay bhatooray, shahi tucked, channy ki racipi, chicken shahlik with souse, shireen anwar kabab recipes, kokab khawaja s kabab recipes, shireen anwar 15 may show of masala mornings, imlli ka sharbat, chicken manchoren, kari ka a, grilled recipies, nanqatai by chef rahat, nan qatai by chef zakir, chef zakir urdu receipies in masala tv dawat, rice flour, memory improving tips, how to make sausage, cocktail sausage, how to clean kitchen cabinets, afghani pulao by chef zakir, student biryani in urdu recipe, keema kraly,
Top Restaurant:
Pizza Hut Karachi
Mcdonald restaurant
DOMINO'S PIZZA
Dunkin Donuts
Village Restaurant
Top Chef:
Chef Zakir
Chef Gulzar
Zubaida Tariq
Chef Rahat
Home
About Us
Contact Us
Advertising
Glossary
Recipe Contest
Cooking Courses
Top Recipes:
Gola Kabab Recipe
Chicken Malai Tikka
Pizza Hut Pan Pizza
Fish Steaks Recipe
Donuts Recipe

Copyright © 2009 KarachiFoods.com All Rights Reserved